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在这个“全民控糖”的时代，大家对糖避之不及，无糖、0糖食品越来越多，成了这两年的大势所趋，如何同时满足人们想要追求口感和保持身材两者大需求，成了现代餐饮企业的生产目标。

想当年，元气森林就是凭着“无糖、非碳酸饮料”的卖点，高举“0糖0脂0卡”大旗杀出重围，火爆出圈。周围认识的小伙伴为了减肥，纷纷把手里的奶茶，换成了元气森林。

可是，就在前几天，元气森林发布了一则题为《一个迟来的升级》的公告，表示在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引发误解，向消费者致歉。

声明的最后，元气森林再次提醒网友：乳茶有奶所以是有糖的。

这则道歉没有让大家接受，网友们表示：“忽悠我花钱就算了，忽悠我长胖真的不能原谅。”网友有这样的反应也能够理解，毕竟0糖和口味兼具的元气森林在众多想要减脂塑身、控制身材的年轻人眼里是一道光。元气森林的一纸道歉，给大家敲响了一记警钟，一味地听着品牌的0糖0脂0卡”宣传话术， 还不如学会自己看配料表，毕竟GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》对食品标签中配料表有明确的规定，没法做假。

从配料表看清产品营养价值，食品的配料表顺序是按照添加成分由多至少的原则排列的。在选购食品时，应优选天然食物排列靠前、白砂糖（蔗糖）等添加剂排列靠后的食品。

包装上的配料表是越短越好，因为一般过于冗长的配料表必定添加剂不少，这与健康理念背道而驰。

除了看食品配料表外，营养成分表也是大家需要关注的对象，在这里可以很清晰地看出能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这些营养成分比例。其中需要注意的是，NRV%指的是为100g食品中营养素的含量占该营养素每日摄入量的比例。

按照国家标准，“0糖”或者“无糖”的定义是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超过0.5克。但是，很多商家把“无糖”概念偷换成了“没有添加糖”。

这次的元气森林事件，主要火力在元气森林的乳茶系列产品， 中新网点评，“奶茶控”怕长胖，但更怕买到又长胖又欺骗人的产品。配料表上写得清清楚楚，宣传却玩文字游戏打擦边球。

不是每个消费者都会细看配料表，但一个企业端正做事的态度，消费者们都能看得到。想做消费者信赖的国货新品牌，产品要干干净净，做事也应坦坦荡荡。