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托托开店100问合集|16-20餐饮门店不能随便开

发布日期:2021-04-13 18:10:28  作者:小编   阅读量:

既然选择创业开店,就要对开店的每一个环节都了解,一些必备的流程充分掌握,一些需要避免的问题了然于心。餐饮门店不能随便开,下面由睿健学院推出的开店知识分享系列——托托开店100问,为大家持续跟进开店过程的点点滴滴:

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托托开店100问合集|16-20餐饮门店不能随便开


NO.16如何确认看中的门店地址是否具备开设餐饮店条件?

1.污染排放要点:排油烟功能是否通畅;污水排放与过滤处理系统是否环保;物业垃圾的清理归属

2.消防安全注意要点:是否具备基础性的消防设备,如灭火器、消防栓;是否有紧急疏散通道,逃生通道是否畅通;是否有危险自动报警等消防设备


NO.17餐饮开店有哪些必备的证照流程?(上)

敲重点:餐饮店必须有“两证”才能开业,分别是营业执照和《食品经营许可证》
营业执照办理手续

1.企业工商部门核准企业名称

2.企业提交申请资料:综合窗口核收材料,出具凭据;相关机构进行检查、审批和登记

3.领取营业执照正本、副本

4.办理后续手续:刻制印章;税务登记;银行开户


NO.18餐饮开店有哪些必备的证照流程?(下)

《食品经营许可证》办理流程

1.申请人凭营业执照,并按“食品经营许可证申请材料清单”要求准备申请材料并填写申请书

2、材料齐全、有效、符合申请条件的,窗口受理并发给《受理通知书》
3.如需要场地核查,企业经营场所所在地工商所于受理后10个工作日进行现场核查,不合条件的需要进行整改并由工商局复查

4.符合条件的经核准,受理窗口核发“《食品经营许可证》”(从受理到发证10个工作日内完成)

5.申请人凭《受理通知店》到窗口领取“《食品经营许可证》”


NO.19餐饮开店如何装修?

装修设计餐饮店的核心是“提高效率”,要在符合自身定位的前提下高效利用空间。

餐厅装修,就是对餐厅内的动线进行设计。餐厅内的动线分为顾客动线和服务动线两部分,顾客动线是餐厅引导顾客的移动方向,服务动线则以高效为原则。前者需要保证设计体验,后者需要保证服务效率。


NO.20餐位如何布置才能保证门店正常营运?

餐位布置的基本原则是,在保证餐饮店正常运营的前提下,使店内空间得到最大利用。

(1)通行方便

餐位之间的通道宽度应保证顾客和服务员通行方便,并确保在紧急情况下便于疏散。

(2)餐位数量

餐位数量应根据餐饮店的档次合理设置,高档餐饮店的餐位应更加宽松,切忌盲目增设餐位而损害店面形象。

(3)包间数量

包间占据的店面空间较大,要根据目标顾客的消费情况进行设置,避免包间使用率过低造成空间浪费。


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