轻食加盟,轻食沙拉店加盟,睿健卡路里

托托开店100问合集已经发布两期，由睿健卡路里全渠道收集整理，从筹备到选址，实打实解答创业者心中的疑虑。大家是否get到？选址之路漫漫，道阻且长，本期继续讲解餐饮开店选址那些事。

点击开启：托托开店100问合集11~15|门店选址行动进行时

NO.11店铺选址时的陷阱——产权问题怎么看？

1.店铺的房产证明、房东是否清晰明确
2.店铺地址是否属于商业性质

3.明确店铺无其他转租行为

NO.12黄金地段就是黄金选址吗？

不一定。在店铺选址时，一定要分清人流量和客流量，以及目标顾客群的匹配度。即使是黄金地段，也要结合自身特点去分析，确定该地段是不是适合自己的黄金地址，可以从客源构成、消费需求、店铺特点以及业态特点等要素。

NO.13选择购物中心开店要考虑哪些方面因素？
1.自身品类的商业模式是否适合入驻购物中心

2.开发商的综合实力，可以从其招商能力、规划能力、营销能力来衡量判定

3.购物中心内部选址，主要考虑到不同餐饮业态来决定不同位置，如美食广场小吃会放负一层、特色餐饮和主题餐饮通常放在三、四楼。

NO.14对于餐饮开店来说，各种购物中心的优劣势有哪些?
1.社区型购物中心

优势：周边住户多，周末及晚上的就近消费客群就多。

劣势：如果没有商务人群或足够的办公人群，很难保证午餐的客流量
2.综合大型购物中心

优势：引流能力强，适合体力和精力充沛的年轻人去消费

劣势：由于吸客能力强导致其租金高

3购物中心里的档口

优势：档口为商家节约引流成本和装修成本

劣势：需要付较高扣点费及统一活动费用

4.写字楼购物中心

优势：客户消费能力强

劣势：如果周边没有住宅区，周末和节假日消费会流失很多客户

NO.15如何判断社区商圈的容量呢？
1.借助饿了么、美团等外卖平台，看头部商家，即该商圈的前5名的销量，再加上后5名的销量，最后除以10取平均值，预估外卖销量

2.利用二八法则，预估销量=前10名的月销量/80%

3.计算商圈竞争系数，计算公式为：同品类竞争系数=同类门店数/同品类月总单量。社区商圈竞争系数越大，竞争就越激烈

4.同品类同价格的餐饮店多的话，就说明竞争激烈，风险比较大同价格不同品类的店多的话，则存活率比较高