轻食健康餐在近几年成为炙手可热的餐饮品类,引领了一波轻食主义的餐饮潮流。作为首先打出轻食健康餐招牌的睿健卡路里,在疫情突击的2020年,也是加盟业务不断,全国“遍地开花“。
2015年,餐饮市场轻食品类匮乏,从爱好到事业,睿健卡路里发现市场空白,抢占先机,结合“中国胃“不断改良,研发出适合国人口味的轻食健康餐,构建了轻食健康餐的一方版图。
大家的刻板印象里,吃轻食健身餐如同吃草一般。轻食会成为主流食物吗?会。睿健卡路里创新轻食产品,推出热食健康餐,在这个竞争激烈的餐饮市场,成为网红,并拓展出近300家门店。在这里我们知道,不是所有的轻食都是寡淡无味的,轻食健康餐在市场上也有很大的发展空间。
01轻食品牌首创爆火
对于很多健身爱好者来说,轻食健身餐是他们生活的一部分。轻食健身餐对于他们来说,是再熟悉不过的食物。因为轻食对营养丰富、对人体负担较小 ,种类搭配也比较丰富,以蔬菜和水果为主,辅以适量高蛋白、低脂肪的食物,比如鸡胸肉、虾、鱼等。轻食一般是主要食物,因为脂肪含量低,对于减脂和塑身都有一定帮助。传统轻食健身餐在口味上面不会有太多的花样,大家也不止一次对这冷冰冰的食物感到索然无味。
“如果可以打造出一款营养、低热、美味的食物就好了!“这一块的市场还比较空白,正需要一个可以改变行业,专注于让健康餐饮成为现代年轻人的饮食习惯,刷新消费者对健身餐的认知,做国人自己的轻食健康餐代表品牌。
产品研发方面,睿健卡路里诚意十足的邀请了多位营养学者,认真的做市场调研。并通过无数次的问卷调查,了解到健身爱好者,对于美食的多元化需求,结合营养学者从专业角度给予的配方指导,最终“绿色健康、营养全面、色香味俱全”的健康美食孕育而生。
02全国门店遍地开花,仍将上下而求索
2017年,睿健卡路里团队、供应链都到位,是时候开放加盟了。
目前睿健卡路里全国近300多家店铺开业,还有20几家正在筹备开业中,整个品牌分布在全国各个角落。
03不忘轻食主义初心,坚持低卡健康创新
睿健卡路里不断创新,轻食主义从一而终。历代产品迭代,只为给消费者更好的质量与服务。
研发新品,他们也时刻关注着轻食行业品牌的动向。新式品牌来势汹汹,迭代迅速,新品层出不穷,但能真正触动消费者的创新点却越来越少,而且能维持的热度时间也越来越短。
现在,不少品牌已经加入到轻食健康餐这个细分品类的战局,并且已经有品牌获得了头部流量。如何提升核心竞争力是睿健卡路里的一大要义。不管品牌做得怎么样,健康餐饮行业改革必不能忘,让健康餐饮成为现代年轻人的饮食习惯,时间是最好的验证。