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加盟商专访| 门店月月9999+爆单哪有那么简单

发布日期:2020-12-05 11:57:05  作者:小编   阅读量:

睿健卡路里陆家嘴店老板张姐已经加盟轻食店5个月了,双平台日订单量稳定在五百单以上。作为我们睿健的老朋友,今天我们请上张姐做个专访,探探门店做到9999+有没有那么简单。


 门店月9999+爆单哪有那么简单

 

Q:您是怎么知道睿健卡路里品牌并加盟进来的?

A:是我儿子想要开的,他平时爱好健身,点过睿健卡路里的健身餐,觉得很好吃。我们其实是杭州人,但是杭州商圈满了开不了,最后挑了上海陆家嘴商圈。

我们家里人做事情比较慎重,毕竟投资成本摆在那,不想做亏本的生意。好在选择没错,去公司总部考察三次后才敲定了这个项目。


 门店月9999+爆单哪有那么简单

 

Q:您在开店过程中遇到了哪些问题?

A:刚开始创业,没有什么经验,遇到很多问题。不过睿健卡路里总部提供了很多帮助和支持。比如最开始门店选址环节,我以为挑个人流量高的店铺就好了,结果租金过高,超出我的承受能力范围。好在公司有专业的选址老师和大数据技术,实地选址,帮我选到了一个高性价比的店铺,为后期节约了很多成本。

还有一点就是我的店铺比较小,公司专业的工装设计师把控整体的装修风格,也升级了图纸设置,从设备购买以及摆放进行了升级,让回本周期大大缩减。


 门店月9999+爆单哪有那么简单

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Q:可以详细说说您现在门店营收情况吗?

A:我的店铺以外卖为主,也有线下堂食。按着公司的标准操作流程出餐快,每小时可以300多份,双平台月单量可以达到一万多单 。


 门店月9999+爆单哪有那么简单

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 门店月9999+爆单哪有那么简单


 门店月9999+爆单哪有那么简单


Q:月9999+爆单有什么技巧传授给其他门店老板吗?

A:配合总部运营部门人员的安排,相信他们专业水平。

自己也要注意门店卫生和服务,提高出餐质量,给客人良好的用餐体验。

还有很重要的一点是,做好评价管理,提高客人回头率。

 门店月9999+爆单哪有那么简单

 

因为专业,所以信任,因为信任,所以同行。

我们也需要像张姐这样的优质加盟商,这样我们的品牌会越做越好,越走越远。



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