一直以来，轻食都是以减脂、健身为卖点，因而会给顾客提供菜品的卡路里含量，来量化能量的摄入，全国轻食餐厅的睿健卡路里市场运营表示，随着营销概念的拓展，轻食正逐渐削弱健身餐的印象，但还是会在线上外卖平台菜单上标示卡路里。
轻食加盟费用怎么看，今天睿健卡路里带大家来盘点一下。单店20平米，投资17万（不包括房租、人工、水电），毛利75%，月净利润3万元以上，保证6个月回本。一切菜品都是标准化操作，来本部学习一周就能经过查核。5成以上的成绩来自外卖，一天正午能卖出四五百份。20元一份的沙拉本钱只需5元，如果挑选农贸批发市场还能更低。
睿健卡路里提醒，轻食应该从营养素的角度去调配食材，减去其中不必要的成分，然后经过精巧的烹饪艺术做出甘旨。轻食不应该很贵，昂贵会限制健康观念的推行。轻食主义到底是昙花一现还是能真实构成饮食习惯，在现在多元化的消费中值得等待，轻食加盟风要跟还是跟。
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