近几年，随着人们对于健康饮食的习惯越来越受到欢迎，很多人的朋友圈也刮起了一阵“吃草风”，这就是我们要说的轻食产品，餐饮界的轻食现在慢慢兴起，尤其是成为了年轻人们的新宠。那么今天就来说说什么是轻食，轻食是不是真的健康还能瘦身。
轻食指的不是某种特定的食品，而是一种食物形态，主要是以凉拌，水煮，蒸的办法经行烹制低脂肪，低油，低盐并且具有高饱腹感的食品，追求的是在正常的饮食习惯下和一定热量的摄入，追求简单，均衡健康的饮食习惯。
有些健身群体会自己制作轻食餐，用水煮蔬菜，加上个白水煮鸡蛋，配点水果这就是简单的一份轻食餐了，凉拌，蒸煮能够最大限度的保留住食物原本的营养，在保证食物来源安全的情况下，营养均衡，合理的轻食餐是对身体非常不错的。轻食能够在一定程度上避免了重口味给人们带来的健康隐患，能够减低高血脂，高血压等慢性疾病。
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